軽井沢桜堂は、信州の老舗の名産品、行列の出来るこだわり食品、頑固者の農家人と契約栽培の新鮮な果物・野菜を扱う、別荘客お取り寄せの店です

本物とは再び食べたくなるものである。   軽井沢桜堂は新鮮さ、美味しさ、安さを追及しております。   安心してお取り寄せに、心のこもった贈り物に!

 

軽井沢 桜堂

 

 

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商品詳細

小玉サンふじ 10kg


2018年度の販売を開始しました。  

標高900〜950mで栽培
真っ赤で蜜たっぷり、小玉秀以上の良品
 

酸味弱く、甘みの強い2〜3月頃まで日持ちする小玉サンふじ

小諸産 小玉サンふじ

40玉〜46玉

密もたっぷり入っています。日持ち良く、

2月〜3月頃迄日持ちます。

ふじりんごの密入りの豆知識

 密とは簡単に言えば、葉っぱで作られた糖分がソルビトールという

形でりんごの中に溢れる状態です。この密の部分自体が甘いという

わけではありませんが、密入りは完熟の証でもあります。
しかし 
完熟 = 密入り というわけでもありません。
密がたっぷり入った状態になるには、りんごの熟度だけではなく、秋

の気象条件が大きく影響します。低温に遭わないと密のたっぷり入った状態にはなりません。収穫までに、氷の張るような日を何度か繰り返して初めてたっぷり密の入ったりんごになるわけです。

                          
                                       
( 葉とらずりんごとは)

 
赤いリンゴは、栽培管理の一環として収穫前に葉摘み作業がございます。葉の影は赤くならずに緑色の葉型が残り、最高級の特秀品、秀品とはならずに等級の低いリンゴとなってしまいます。
 殆どの生産者は大変な時間と労力を要して葉摘み作業や玉廻し作業を行い等級の高いリンゴ栽培を目指しております。
 弊社では葉摘み作業を怠った葉とらずリンゴは手抜きりんごとして訳ありリンゴ扱いにて販売しております。
 僅かな葉を摘み取る程度では光合成には全く関係なく、糖度も15度前後と十分ございます。

※ 黄色いリンゴに関しまして葉摘み作業は全く必要ございません。

規       格

価     格 (税込)

小諸高地産  10Kg箱入 3,980円 (40〜46玉)


 ※現在は、蜜(ソルビトール)は糖に変化し果肉に戻っています。
  みずみずしさは十分あり美味しさは保っております。
  後僅かですのでお早めに !!
 

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商品番号 0541
商品名 小玉サンふじ 10kg
定価
販売価格 3,980円
税別価格 3,686円
メーカー
送料区分 送料別
配送タイプ 普通便
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数量:

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